Far breton

August nu şi-a cântat încă ultimele acorduri şi mult dorita ploaie a venit însoţită de o vreme tomnatică, rece şi melancolică. Am moţăit, am tremurat şi am pus haine mai groase, am adulmecat aerul curat spălat de ploaie, m-am încălzit la aburii cănii de cafea şi am gustat din pere şi prune, fructe pe care le asociez cu toamna. Ieri, răsfoind pagini de internet am simţit că întreaga blogosferă e în tandem cu mine. Aşa că pentru masa de duminică mi-am dorit să prepar ceva bun, musai cu prune. Astfel…

Supă cremă de dovleac

Odată cu toamna simt nevoia de schimbare, de a experimenta gusturi noi în bucătărie. Şi ce poate rezona mai bine cu lunile de toamnă decât dovleacul. Colorat, parfumat, vesel şi gustos. Până acum câţiva ani nu m-aş fi gândit să-l văd preparat altfel decât în plăcintă, care trebuie să recunosc nu se numără printre preferatele mele. Trebuie să spun însă că gusturile se mai schimbă cu timpul şi, poate că ajutat puţin şi de o altă modalitate de preparare, fiecare ingredient poate avea tot atâtea feţe câte feluri de mâncare…