Quiche Lorraine

În ultima vreme am experimentat cu fascinaţie lumea tartelor sărate, tip aperitiv. Am început cu o tartă lacto-ovo-vegetariană şi am continuat cu multă curiozitate cu mult cunoscutul Quiche Lorraine. speriată puţţin de veştile cum că ar fi greu de preparat, pretenţios etc etc. am fost ceva mai reticientă la început. Dar ca şi în cazul unei cărţi, este greu doar până te apuci de lucru, căci pofta vine lucrând. Necesar: pentru blat: 250 g făină 120 g de unt 1 ou întreg un praf de sare 3 linguri de apă…