Salată de paste cu peşte

Ce facem cu resturile de mâncare? Le aruncăm sau le refolosim? Ceea ce poate fi folosit, cu siguranţă nu va fi irosit. Chit că ajunge în stomăcelul unui animăluţ, tot îşi găseşte întrebuinţare. Şi nu, nu fac parte din rândul celor care cumpără prea mult şi apoi uită de produsele respective în figider. Cumpăr cel mult un ardei, capia că ăsta îmi place cel mai mult, 2-3 roşii atunci cînd ştiu că vor fi consumate rapid, 1 pâine doar când am invitaţi, altfel ce rămâne ajunge crutoane etc. Ce nu…

Chifteluţe de peşte cu bere

Cei de la standul Staropramen mi-au dat o idee grozavă atunci când ne-au provocat să asociem 4 preparate cu 4 sortimente de bere. În mare grabă, între două pauze am reuşit şi eu să ghicesc o fericită combinaţie şi am plecat acasă cu una bucată bere granat. Normal că am luat-o ca pe o provocare şi m-am tot gândit nu numai la ce merge cu berea, dar şi în ce preparate pot folosi berea ca ingredient. Zis şi făcut! Am eliminat repede din ecuaţie ipoteza unui sos cu zahăr brun…