Tartă cu portocale

Este post şi eu public articole cu reţete de dulce, veţi spune ridicând din sprâncene. Numai că mă gândesc şi la aceia dintre cititorii mei care nu au ales această cale. Şi cum aveam în calculator câteva reţete pe care nu am apucat să vi le arăt înainte de lăsata secului, m-am gândit să le mai alternez puţin. De data aceasta, vă prezint o tartă cu portocale, inspirată de apropiata venire a iernii. Avem nevoie de: 4 ouă (eu am folosit ouă micuţe de ţară) aproximativ 400 ml lapte condensat…

Ravioli cu ricotta made from scratch

Hello again! Se pare că am acumulat destul de multe reţete pe care le-am experimentat şi nu am apucat să vă povestesc şi vouă despre ele. Aceasta este una dintre reţetele mele dragi, deoarece după cum deja îmi cunoaşteţi pasiunea pentru aluaturi şi frământatul acestora, îmi doream foarte mult să învăţ să fac paste italiene în casă. Reţeta de paste fresca este cu atât mai gusotasă cu cât ai satisfacţia că ai făcut totul cu mâna ta. Şi în plus, nu este greu de pus în practică. Reţeta de bază…

Tartă cu dovleac with a twist

După cum spuneam, nu puteam lăsa lucrurile în suspensie – în traducere liberă cum să arunc dovleacul rezultat de la masacrarea monstrului de Halloween? Recunosc, nu sunt fan plăcintă cu dovleac sau poate nu am gustat până acum combinaţia care să satisfacă şi papilele mele gustative. Bun, şi ce-i de făcut? Bineînţeles că m-am gândit tot dintr-un punct de vedere ce ţine de tradiţiile americane şi cum mă fascinează plăcintele şi tartele lor, m-am pus pe explorat. Şi nu mi-a luat mult şi nici prea departe nu am căutat, căci…

Tartă cu spanac

Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu, când mă gândesc la primăvară, parcă văd doar verdeaţă în faţa ochilor. Asta mă inspiră şi în bucătărie, aşa că am ajuns să dau o şansă spanacului. L-am folosit în trecut în smoothie-uri, împreună cu alte rădăcinoase şi fructe, mi-am făcut curajul să-l încerc crud în salată cu seminţe şi dressing sau în mâncarea de spanac. Pentru azi vă propun o tartă cu spanac foarte bună şi pentru cei ce ţin un regim lacto-ovo-vegetarian. Avem nevoie de: pentru blat: 250 g de făină 120…