Pastă de avocado

Pasta de avocado sau un fel de guacamole fără roşii şi coriandru. Ce mi-a plăcut la această reţetă este că se face repede (15 minute maximum) şi este foarte bună pe post de gustare. Modalitatea facilă de preparare mă face să mai încerc şi alte variante. Dar, să începem cu începutul. Ingrediente 1 avocado bine copt 1 ceapă medie (dacă este prea mare, puteţi pune doar jumătate) usturoi 1-2 căţei sau după gust (eu am pus ceva mai mult şi a ieşit cam iute, noroc că ne place aşa) o…

Pasteis de nata

Ziua bună dragii mei! Nu ştiu cum v-aţi trezit voi azi însă eu am avut un chef nebun de ceva dulce. Azi, într-o zi specială de 14 februarie, ne plimbăm pe tărâmuri culinare portugheze. Da, o călătorie culinară, aromată şi delicioasă nu strică niciodată. Printr-o fericită împrejurare am dat peste bunătăţile acestea numite pasteis de nata sau pasteis de belem. Numele şi-l trag de la suburbia Lisabonei unde au fost coapte pentru prima oară de călugări prin secolul al 19 lea. Cum am dat peste această denumire e puţin mai…