Banana bread vegană

V-am povestit pe pagina de facebook cum urmează să repet o reţetă grozavă folosind seminţele de in ca înlocuitor pentru ouă. Este vorba despre o banana bread vegană (de post) absolut delicioasă şi aromată. Bananele îi dau un gust şi o textură minunate, iar restul ingredientelor completează perfect prăjiturica asta pe care o recomand călduros. Please follow and like us:

Muffins cu mure

Vine weekendul şi aş vrea să vă tentez cu o reţetă rapidă de ceva dulce, bun şi perfect pentru o cafeluţă de relaxare. Brioşele astea cu mure cu luat naştere în ceea ce am numit până acum cea mai caldă zi din an, mai exact pe 1 iulie, când tempertura la umbră ajungea la 40 de grade. În ziua aia, m-am trezit devreme şi am plecat la piaţă pentru bunătăţi pe răcoare. Pe tarabele doldora de legume şi fructe proaspete am găsit şi pahare îmbietoare cu mure. După ce am…

Supă de linte

Între două postări despre cum a fost în Maroc, cum mi s-a făcut dor de concediu şi poftă de mâncarea de acolo, am zis să vă recomand o supă de linte, gustoasă şi condimentată. Trebuie să ştiţi că supa marocană, cu numele ăsta (sau harira), este o chestie bună şi uşoară care se serveşte doar seara la restaurante. În plus, este şi foarte ieftină, undeva la 2 lei porţia convertind în banii noştri. Are ca ingrediente şi orez sau paste. A nu se confunda cu supa de linte, deoarece harira…

Experienţa marocană

Una dintre ţările cele mai exotice vizitate de mine până acum, Marocul, rămâne o experienţă pe care îmi doresc să o repet pentru a pătrunde mai adânc în inima deşertului. Am început incursiunea la sfârşit de aprilie, început de mai şi am trecut de la hainele groase, treptat, treptat la cele subţiri, de vară, de la 20 de grade la 34. A fost una din puţinele dăţi când mi-am abandonat grijile, lăsându-le în seama celor care cu minuţiozitate au plănuit excursia asta şi am dat voie locurilor, lucrurilor şi oamenilor…

Îngheţată homemade cu fructe

Azi m-am topit la propriu, cu tot cu aerul condiţionat pornit. Soarele îmi râdea în ciudă la orele după-amiezii prin ferestrele mari. Aşa cum vă arătam ieri pe contul de Instagram, m-am pregătit cu un chit de caniculă, care cuprinde printre altele concentrat de limonadă cu ghimbir şi îngheţată de casă cu fructe. Deoarece am promis că vă povestesc cum stă treaba cu cea din urmă, haideţi să vedem care sunt ingredientele. Aveţi nevoie de: forme de îngheţată pe băţ tip popsicles (sau o caserolă pentru congelator) 2 banane bine…